Recette : crêpes

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 Préparation 10 minutes 

Cuisson 20 minutes

Pour  12 crêpes   

 

Ingrédients

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200g de farine

​3   œufs

2,5 cuillères  à     soupe  de sucre

1,6 cuillères a soupe d'huile 

40g de beurre fondu

48cl de lait

4cl de  rhume 

 

Préparation

Mettre la farine dans un bol, y incorporer les œufs entiers, le sucre, l’huile et le beurre.
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue
doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
Parfumer de rhum.
Faire chauffer une poêle et y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre
qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.

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